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パン作り

今朝はホームベーカリーでレーズン入りの食パンを焼きました。
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っで、昨日買ったこの本。↓

これ読んでたらパンを作りたい熱がムクムクと。(笑)
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っで、初めての食パン以外のパン作りに挑戦!

「基本のプチパン」って言うのを作ってみました。

っといっても、一番大変なこねる作業はホームベーカリーにおまかせ。
成形して2次発酵だけして焼くので、思ってたよりは簡単でした。

可愛いパンが焼けてのんくるちゃん大喜び!
さっそくランチにスクランブルエッグ挟んで焼き立てをいただきました。001.gif
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でも、もう少しフワフワに作りたかった〜☆
思うに2次発酵がうまくいってなかった気が…

次回リベンジ頑張ります!
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by nonkululu | 2014-03-29 12:41 | おうち